Aký je najlepší proteín na výber - ako si vybrať ten správny (správny) dobrý proteín na získanie hmoty pre začiatočníkov

Aký proteín?

Kazeínové proteíny (kazeináty, micelárne), srvátkové proteíny (koncentrát, izolát, hydrolyzát), vaječný bielok a sója. Vysvetľujú sa rozdiely medzi bielkovinami na zvýšenie hmotnosti a bielkovinami na udržanie.

Pre začiatočníka, ktorý sa rozhodne začať vo svojej strave využívať športovú výživu, je vždy ťažké rozhodnúť sa pre prvú voľbu. A to sa dá pochopiť, pretože aj keď hovoríme o proteínových zmesiach, je takmer nemožné pochopiť, ktorý proteín si vybrať zo všetkých podobných produktov na trhu. Ale „takmer“ - to neznamená, že je to nemožné. Stačí venovať tomuto článku pár hodín svojho času a zistiť, ktorý proteín je pre vás najlepší, a ktorý je lepšie na nákup nemyslieť.

Aký je najlepší proteín, ktorý si zvolí účinnosť

  • kazeínový proteín - extrahovaný z mliečnych výrobkov jedným z dvoch spôsobov, a to „kyslým“ alebo „zmrazením“. Výhody: telo ho vstrebáva pomerne pomaly, vďaka čomu je možné udržiavať vysokú hladinu aminokyselín po dobu 3 - 5 hodín. Nevýhody: extrémne zle rozpustný vo vode a po konzumácii zanecháva v ústach horkú chuť;
  • mliečna bielkovina - sa získava filtráciou odstredeného (odstredeného) mlieka. Výhody: s pomerne vysokou mierou obsahu aminokyselín v mliečnych bielkovinách má nízke náklady a je jedným z najdostupnejších druhov bielkovín. Nevýhody: kvôli obsahu laktózy môže narušiť črevné funkcie, čo vedie k rôznym, v skutočnosti čisto kozmetickým problémom;
  • Srvátkový proteín nie je nič iné ako vedľajší produkt pri výrobe syra. Výhody: veľmi vysoká účinnosť, vysoký obsah aminokyselín, a to všetko pri vysokej rýchlosti absorpcie. Samotné pomerne flexibilné zloženie produktu umožňuje ľahké miešanie príchutí a ďalších zložiek. Má nízku cenu. Nevýhody: Vzhľadom na to, že srvátkový proteín sa rýchlo vstrebáva, má zmysel brať ho iba pred alebo po tréningu;
  • sójový proteín - vyrobený zo špeciálne vyklíčených sójových bôbov, pretože ich bielkovina je najbližšie zloženiu živočíšnych bielkovín. Výhody: Najlacnejší proteín na dnešnom trhu so športovou výživou. Schopný znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Nevýhody: nízka úroveň účinnosti;
  • vaječný proteín - ako viete, je vyrobený z vajec. Výhody: najlepší proteínový stupeň zo všetkých analógov, pretože jeho výkonnostné ukazovatele sú výrazne vyššie ako ostatné. Vysoké zloženie aminokyselín, priemerná rýchlosť absorpcie. Nevýhody: veľmi vysoké náklady na výrobok.

Ako nájsť svoj proteín?

Ako vidíte, existuje niekoľko odrôd bielkovín, ktoré sa líšia cenou, účinnosťou, vedľajšími účinkami a podobne. Nezabudnite na ďalšie nuansy. Napríklad sójový proteín je schopný mierne zvýšiť hladinu estrogénu v ľudskom tele, čo bude dokonca plusom pre ženy, ale robí ho pre mužov prakticky nebezpečným.

Rovnako mliečne bielkoviny môžu škodiť ľuďom trpiacim neznášanlivosťou laktózy a zdravého človeka môžu len trápiť mimoriadne nepríjemné ochorenia. Všeobecne platí, že bielkoviny sú úplne bezpečné a hlavným bodom, ktorý sa v tomto článku snažíme povedať, je, že ani to najlepšie z tohto druhu vaječné bielkoviny nemusí pre vás fungovať. Stáva sa to pomerne často a nesúvisí to s tým, ktorý proteín je lepšie kúpiť, ale ktorý z nich je horší, ale s elementárnou imunitou nášho tela voči určitým zložkám.

Inými slovami, vaše telo nemusí podľa genetického kódu absorbovať niektoré zložky vaječného bielka, čo ho robí úplne zbytočným, ale môže lepšie reagovať na iné druhy bielkovín. Mali by ste si teda zapamätať jednu vec: aby ste pochopili, ktorý proteín je lepší, musíte ich vyskúšať všetky a zastaviť sa pri tej, ktorá sa vám páči najviac, to je všetko jednoduchá veda.

Prezrite si rad športovej výživy v našom obchode / obchode / sportivnoe-pitanie /