AKO SI VYBRAŤ POVRCHOVÝ POVRCH - plynová, elektrická, indukčná varná doska ako si vybrať

Z bezpečnostných dôvodov zvoľte povrch plynu s funkciou regulácie plynu. Ak plameň zhasne, systém zablokuje tok modrého paliva.

Kvalitu varných povrchov určujú dýzy - zariadenia, ktoré dodávajú plyn na povrch. Dvoj alebo trojplameňové horáky urýchľujú prípravu jedla vo veľkých nádobách.

Venujte pozornosť roštom:

  • smaltovaná oceľ znižuje náklady na panel, časom však prasknú a vyhoria;
  • liatina - večná, ak ich neopustíte a netrafíte do nich ťažkými predmetmi.

Materiál dosky tiež „hrá“ dôležitú úlohu v jej cene a estetike.

  • Sklokeramika zvyšuje cenu panelu. Vyzerá draho a bohato, je ľahšie sa oň starať. Kvapky tuku „nechytajú“ do oka.
  • Smalt sa ľahko čistí, ale pri nesprávnej starostlivosti sa odlomí alebo opotrebuje.
  • Nehrdzavejúca oceľ je „vrtošivá“, hoci vyzerá reprezentatívne: oceľ „zbiera“ odtlačky prstov a je zle vyčistená.

Čo musíte znášať, ak sa rozhodnete pre plynovú varnú dosku

  • So zvýšeným nebezpečenstvom požiaru. Otvorený oheň si vyžaduje pozornosť.
  • S nízkou účinnosťou - rádovo 40 - 60% v porovnaní s elektrickými modelmi. Polovica energie bude ohrievať vzduch, nie hrniec.
  • S obmedzenou funkčnosťou: okrem elektrického zapaľovania a regulácie plynu nás výrobcovia nemajú čím „rozmaznávať“.

Elektrická varná doska: ako si vybrať

Elektrické panely nie sú to, čo bývali, keď sa dlho kúrili a pomaly ochladzovali. Horáky sú teraz pripravené na použitie behom niekoľkých sekúnd po zapnutí a rýchle ochladenie. Ich sila závisí od veľkosti „palaciniek“, ktoré sú v strede označené červeným kruhom.

  • Veľké, s priemerom 180 mm, priemerne spotrebujú 1,8 kW / h.
  • Stredná, s obvodom 140 mm, spotrebuje 1,2 kW / h.
  • Malý (120 mm) - 0,8 kW / h.

Jednoduché modely majú ohniská s jedným jasným limitom ohrevu. „Pokročilé“ sú vybavené zónami redukcie a expanzie. To je výhodné, keď varíte kávu v Turci alebo pripravujete jedlo v pekáči.

Cena panelu je ovplyvnená typom kontroly.

  • Mechanici znižujú náklady na vybavenie, ale otočné rukoväte sa rýchlo znečistia.
  • Senzory sú mimoriadne citlivé, okamžite reagujú na dotyk. Zadajte požadovaný stupeň ohrevu - a nastaví sa okamžite.

Sklokeramické panely sa „obávajú“ presných nárazov, hliníkového a medeného riadu (na povrchu zostane strieborná škvrna). Je nežiaduce sypať cukor na horúci povrch. Zrnká piesku sa na ňom topia a úplne kazia techniku.

Čo všetko musíte pri výbere elektrickej varnej dosky znášať

  • So zvýšením obstarávacích nákladov asi na dvojnásobok v porovnaní s plynovým panelom.
  • Problém s pripojením: bude sa vyžadovať samostatné elektrické vedenie.
  • S potrebou revidovať vašu sadu hrncov a panvíc. Pre elektrický sporák je žiaduci riad so silným dnom, ktorého priemer sa zhoduje s veľkosťou horáka. To ušetrí energiu a predĺži životnosť povrchu.

Kombinované varné dosky môžu byť napájané elektrinou alebo plynom. Spôsob vykurovania má prednosť v závislosti od situácie. V závislosti od úpravy môže byť jeden horák elektrický, zvyšok môže byť plynový alebo naopak.

Ako si vybrať indukčnú varnú dosku

Indukčné varné dosky ohrievajú iba dno riadu. Sklokeramika sa nezohrieva, mierne sa zahrieva od horúceho dna. Môžete sa dotknúť povrchu rukou a nie je strašidelné rozliať cukor, nespáli sa -))). Aj keď mlieko unikne, čistenie povrchu nie je ťažké: utrite ho obrúskom a objednajte si ho. A vyprážanie na indukčnej varnej doske je pohodlnejšie (najmä ak ho nechcete zašpiniť tukom) - na povrch rozložte papierové alebo vaflové utierky a povarte ich. Super, však?!

Varné platne sa rýchlo zohrejú a voda v hrnci sa za pár minút uvarí. A po vypnutí sa dodávka tepla okamžite zastaví.

Pokročilé indukčné modely sú vybavené rýchlou výhrevnou platňou - voda na nej vrie doslova za pár sekúnd. Tok energie sa nespotrebováva na ohrev cievky, ale iba na vytvorenie magnetického poľa v indukčnej cievke. Ak sa priemer dna a ohrievacej zóny nezhodujú, panel sa „prispôsobí“ riadu. Ak porovnáme - indukčné alebo elektrické - prvý je ekonomickejší o 50%.

Čo musíte znášať, ak si vyberiete indukčnú varnú dosku

  • S pôsobivou cenovkou. Nákup bude stáť 500 - 900 USD.
  • S dodatočnými nákladmi na špeciálne magnetizované pomôcky .
  • S miernym hlukom ventilátora, ktorý kachle ochladzuje.

Pre ľudí s kardiostimulátorom je indukčná varná doska zakázaná. Jeho elektromagnetické pole spôsobuje poruchu zariadenia. Nemôžete sa priblížiť bližšie ako 50 cm.

Najlepšie na tom je, že náklady na vstavané varné dosky neklesnú z rozsahu. Ak sa rozhodnete vybaviť svoju kuchyňu takýmito spotrebičmi, nebude vás to stáť oveľa viac ako tradičný sporák.

Poznámka: „Ktorý typ odsávača pár je lepší - s recirkuláciou alebo s odsávaním vzduchu?“

Pozrite si video prehľad plynových povrchov Gorenje